Azotan wapniowo-amonowy Lemandou jest wysoce wydajnym źródłem wapnia i azotu, szybko dostępnym dla roślin.
Wapń jest ważnym drugorzędnym podstawowym składnikiem odżywczym, bezpośrednio związanym z tworzeniem ścian komórkowych roślin. Ponieważ mobilność wapnia w roślinie jest ograniczona, należy go dostarczać przez cały sezon wzrostu, aby utrzymać odpowiedni poziom w tkankach rośliny i zapewnić prawidłowy rozwój. CAN pomaga roślinom być bardziej odpornymi na stres oraz poprawia jakość i trwałość upraw.